El Instituto de Nutrición Humana (INHU)

Desde su creación el 5 de agosto de 1995, se desenvuelve en una estructura dinámica, con vocación por la excelencia, la universalidad y el compromiso social; participa en las funciones sustantivas de nuestra Universidad: investigación, docencia, asistencia y extensión.

• Ofrece el programa de Maestría en Nutrición Humana, Orientación Materno-Infantil, programa consolidado en PNPC-CONACYT. Participa activamente en programas educativos de excelencia en los niveles de pregrado, posgrado y educación continua en el área de Nutrición Humana con énfasis en la díada madre-hijo

• Elabora proyectos de investigación en líneas bien definidas: Síndrome de mala nutrición; Nutrición en grupos vulnerables: recién nacidos, lactantes, preescolares, adolescentes, mujeres embarazadas y madres lactantes; Lactancia materna: factores que intervienen en el hábito de la lactancia materna; estado nutricio de la mujer embarazada y lactante; crecimiento físico del lactante alimentado con leche humana; estado nutricio del lactante alimentado con leche humana.

• Otorga asesoría y consulta nutriológica a la comunidad jalisciense y del país a través de todos los medios y recursos disponibles a su alcance (radio, tv, prensa escrita, medios digitales, etc.).

• Ofrece asistencia médica a través de la Unidad de Estudios de Nutrición Infantil (UENI) del Hospital Civil de Guadalajara “Dr. Juan I. Menchaca” con apoyo nutricio del paciente grave; sala de recuperación Nutricia inicial; Clínica de Nutrición de Consulta Externa; Clínica de Obesidad

• Participa y organiza reuniones académicas sobre Nutrición Materno Infantil con varias instancias nacionales e internacionales: Cursos, congresos, diplomados, programas de adiestramiento, etc.