Durante cuatro días de actividades, el Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) fue sede del 1º Encuentro de Medicina Tradicional, organizado por la Coordinación General de Extensión y Difusión Cultural de la Universidad de Guadalajara (UdeG), a través de la Coordinación de Extensión y Acción Social. Las actividades del encuentro fueron gestionadas por la Unidad de Apoyo a Comunidades Indígenas (UACI), fortaleciendo el vínculo entre las comunidades originarias y la comunidad universitaria.

El encuentro reunió a integrantes de comunidades indígenas, estudiantes, académicos y profesionales de la salud en un espacio de diálogo e intercambio de saberes ancestrales relacionados con la medicina tradicional, la alimentación y las prácticas comunitarias.

La ceremonia inaugural contó con la presencia del Rector del CUCS, Mtro. Eduardo Gómez Sánchez; la Coordinadora General de Extensión y Difusión Cultural de la UdeG, Mtra. Daniela Yoffe Zonana; el Coordinador de Extensión y Acción Social de Cultura UDG, Mtro. Uriel Nuño Gutiérrez; el Subdirector Médico del Antiguo Hospital Civil “Fray Antonio Alcalde”, Dr. José Roberto Barrientos Ávalos; el Coordinador de Extensión del CUCS, Mtro. Javier Alonso López Chávez; y el jefe de la Unidad de Apoyo a Comunidades Indígenas, Dr. Guillermo Aguilar Herver.

Durante su intervención, el Mtro. Uriel Nuño Gutiérrez destacó la importancia de abrir espacios para que las comunidades indígenas compartan sus conocimientos y experiencias con las nuevas generaciones interesadas en estos saberes.

Asimismo, agradeció el respaldo de las autoridades universitarias para la realización del encuentro y reconoció el trabajo realizado por la Unidad de Apoyo a Comunidades Indígenas (UACI) en la gestión y acompañamiento de las actividades, lo que permitió la participación activa de las comunidades indígenas dentro del espacio universitario.

“Este tipo de encuentros son fundamentales para mantener vigentes los conocimientos ancestrales en temas tan importantes como la medicina tradicional”, expresó.

Por su parte, la Mtra. Daniela Yoffe Zonana celebró que el CUCS fuera sede de este primer encuentro, al tratarse del Centro Universitario encargado de formar a las y los futuros profesionales de la salud.

“Este encuentro es también un acto de justicia y reconocimiento hacia los saberes de los pueblos originarios”, señaló.

Agregó que la universidad es un espacio diverso donde la cultura forma parte fundamental de la formación académica, por lo que refrendó el compromiso de Cultura UDG con la generación de espacios de diálogo y encuentro que fortalezcan a la comunidad universitaria.

Finalmente, el Rector del CUCS, Mtro. Eduardo Gómez Sánchez, destacó la relevancia de impulsar este tipo de actividades dentro de un espacio donde se forman las y los futuros especialistas de la salud.

Enfatizó que la medicina tradicional representa un ámbito que debe conocerse, respetarse y promoverse, ya que gran parte de las bases de la medicina actual tienen origen en conocimientos y prácticas ancestrales.

“A través de este encuentro reafirmamos que el CUCS tiene las puertas abiertas para actividades que permitan fortalecer el respeto a nuestras raíces y construir nuevas formas de entender la salud desde una perspectiva integral e intercultural”, expresó.

Como parte de las actividades de clausura se realizó “El Círculo de la Milpa”, que inició con una ceremonia tradicional de apertura en lengua purépecha a cargo de Esperanza Pérez Ruiz, artesana y cocinera tradicional de dicha comunidad.

En esta actividad participaron alrededor de 60 estudiantes de la Licenciatura en Nutrición, académicos y mujeres wixárikas y mazahuas, quienes compartieron su cosmovisión y la importancia de pedir permiso a la madre naturaleza antes de transmitir estos conocimientos.

Además, se llevó a cabo el encuentro-taller de platillos ancestrales “Saberes y sabores que curan”, realizado en el Laboratorio de Dietología del CUCS.

Durante el taller, estudiantes de la Licenciatura en Nutrición, asesorados por mujeres de los pueblos Ñhañhu, Wixárika, Nahua, Mazahua y Ñuu Savi, elaboraron distintos platillos tradicionales como una forma de recuperar la dieta de la milpa y reconocer el valor cultural y nutricional de la alimentación ancestral.

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Guadalajara, Jalisco, 18 mayo de 2026

Texto: Viridiana Rivas
Fotografía: Unidad de Difusión CUCS