Objetivos.

Objetivo General.

Formar maestros capaces de desarrollar, implementar y ejecutar programas de docencia, investigación, extensión y difusión en nutrición humana con orientación materno-infantil, con calidad, ética profesional y respeto a la diversidad.

Objetivos Particulares.

1. Evaluar, diagnosticar e intervenir a la díada madre-hijo durante la atención nutricia en las etapas prenatal, perinatal y posnatal, tanto en condiciones de salud como en sus desviaciones.
2. Desarrollar líneas de investigación en nutrición humana con énfasis en la díada madre-hijo y utilizar los medios de difusión locales, nacionales e internacionales para la divulgación de los resultados de su producción científica.
3. Elaborar y supervisar programas de enseñanza teórico-práctico en nutrición humana con énfasis en la díada madre-hijo, dirigidos a la formación de recursos humanos de pregrado, posgrado, educación continua y adiestramiento en la comunidad, con una actitud reflexiva, crítica y humanista.